Vergaderarrangement incl. lunch & diner (12 uur)

09:00 tot 21:00 uur
€105 p.p. excl. BTW
minimaal 10 personen

Hoe ziet de dag er uit.
Bij aankomst staat er het volgende klaar in uw ruimte:

• koffie/thee
• vers fruit,
• water
• verse koekjes
• pepermuntjes
• 2 flipovers met stiften
• beamer/scherm incl. geluid

Koffie en thee zijn gedurende de hele dag tot uw beschikking.
De gasten kunnen ook gebruik maken van een koelkast gevuld met frisdrank en water.

Rond 10 uur worden de gasten voorzien van iets lekkers bij de koffie.

Om 12:30 verlaat u de ruimte en staat er een heerlijke lunch klaar in de Galerie. De lunch duurt tot 13:30 uur.

• Italiaanse vleesschotel met Serano ham, Salami en Coppa
• Tachhine Tonatto: kalkoenborst gekookt in witte wijn met tonijnsaus
• Peulvruchten salade
• Kaas plankje en huisgemaakte uiencompote
• Frisse seizoen salade
• Frittata met groenten en kruiden uit eigen tuin
• Jonge bladsla met peer/walnoten Hollandse geitenkaas
• Geroosterde aubergines, courgettes, paprika en witlof

Deze gerechten vers uit eigen keuken kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en aanbod.
Het buffet wordt geserveerd met ambachtelijk brood. 

Wij serveren hierbij koffie /thee, water, verse sinaasappelsap en biologische (karne)melk.

Rond 18.00 uur (andere tijd kan doorgegeven worden) wordt het dinerbuffet met de volgende gerechten geserveerd in de Galerie:

• Stoofvleesschotel met biologisch rundvlees, rode wijn, wortel en knolselderij
• Zalmlende op de huid gebakken met zeezout
• Kippendijtjes met dadels abrikozen en gember
• Witte rijst uit de oven
• Geroosterde aardappelen
• Gekarameliseerde wortelen met tijm
• Geroosterde groenten, zoals, witlof, venkel, champignons
• Frittata met verschillende groenten en geitenkaas
• Caponata
• Rucola met noten en peer

• Koffie/thee met homemade Limoncello, Grappa, Amaretto, Italiaanse koekjes en bonbons.

Alle gerechten komen vers uit eigen keuken kunnen variëren afhankelijk van het seizoen en aanbod.